
Windowsのスタートメニューは2021年以来初めて大幅に刷新され、11月のパッチチューズデーアップデートで全ユーザーに順次展開されます。
スタートメニューはスクロール可能になり、すべてのアプリを一か所で移動できるようになりました。

つまり、「すべて」セクションがメイン画面に表示され、別ページに移動する必要がなくなりました。
現在、スタートを開くとインストール済みアプリ一覧を表示するには「すべてのアプリ」をクリックする必要があります。
今後は、ホームページ上に「すべて」セクションが表示されます。
スタートメニューの「すべてのアプリ」リストには2つのUIがある
デフォルトでは、Microsoftはカテゴリ表示を有効にしており、アプリの種類ごとにグループ化されます。よく使うアプリは各グループの上部に移動します。
カテゴリはローカルで作成され、ローカルのJSONファイルで管理されます。
カテゴリは、少なくとも3つのアプリがある場合に作成されます。グループがそれより少ない場合は、それらのアプリは「その他」に残ります。

最後に、従来のAからZ順を保つグリッド表示もあり、より広いレイアウトで一度に多くのアプリを確認できます。

Windowsは最後に使用した表示方法を記憶しますが、アップデート後はデフォルトでカテゴリ表示になります(変更しない限り)。
新しいスタートメニューUIはアダプティブ
メニューは画面サイズに合わせて拡大・縮小します。大きな画面では、デフォルトでより大きなスタートメニューが表示され、ピン留めアプリは8列、推奨は6件、「すべて」カテゴリは4列表示されます。
小さな画面では、ピン留めアプリは6列、推奨は4件、「すべて」カテゴリは3列表示されます。
ピン留めしたアプリが少ない場合、ピン留め領域は1行に縮小され、他の部分が上に移動します。
推奨フィードを非表示にできるようになった

推奨を表示したくない場合は、設定→個人用設定→スタートで、最近追加したアプリ、推奨ファイル、履歴からのウェブサイト、ヒントのトグルをオフにしてください。
推奨がない場合、そのセクションは自動的に非表示になり、インストール済みアプリがより多く表示されます。
新しいスタートメニューはより良くなったが、2つの修正が必要
新しいスタートメニューは待望のアップグレードですが、同時に低解像度のPCでは画面の60~70%を覆ってしまいます。

スタートメニューUIに問題がある場合は、設定→システム→ディスプレイのスケール設定を下げることをおすすめします。
2つ目は、Microsoftがユーザー自身でカテゴリを作成できるようにすべきです。
私のアプリの多くは「その他」カテゴリにまとめられています。なぜなら、Microsoftの基準を満たす似たアプリが3つ以上ないからです。
とはいえ、カスタマイズ機能は今後さらに改善される可能性が高いです。
新しいスタートメニューの入手方法
冒頭で述べたように、この新しいスタートメニューUIは2025年11月のパッチチューズデーから順次展開が始まり、数年かけて全ユーザーに行き渡る予定です。
この新しいスタートUIは、Build 26200.7019および26100.7019以降に含まれていますが、デフォルトでは有効になっていません。